Brasserie Kohler-Rehm

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Si vous êtes allergiques, merci de nous le signaler. Des informations sur les éventuels allergènes à déclaration obligatoire contenus dans nos plats vous seront transmises par notre personnel de restaurant.




Les Moules (selon saison)

EN COURS DE MODIFICATION

* Pendant la période du Marché de Noël, le week-end nous vous proposons une carte réduite

Moules Marinères 13,90
Moules à la crème 14,90
Moules au curry 15,50




Les Flambées

Flammecküche Traditionnelle 09,80
Flammecküche Gratinée 11,35
Flammecküche au Munster 12,50
Flammecküche aux Champignons 11,85
Flammecküche aux champignons gratinée 12,00
Flammecküche provençale 11,00
Flammecküche au saumon fumé, câpres 13,00
Flammecküche traditionnelle + 25 cl de bière au choix 12,00




Les Nulden

Cassolette de nouilles à la carbonara 12,50
Cassolette de nouilles au saumon fumé 13,50




Les Entrées

Potage du jour 06,90
Soupe à l’oignon 08,50
1/2 Dz escargots 09,90
Douzaine escargots 16,90
Pâté en croûte, crudités 11,90
Foie gras de canard maison 16,50




Les Salades

Salade verte 04,50
Assiette de crudités 09,50
Salade Ami Fritz 12,50
(Cervelas, emmental)
Salade au Chèvre Chaud 12,50
Salade Fermière 13,90
(Tomate, pommes de terre, jarret chaud, oeuf dur)
Salade de la Mer 14,90
(Crevettes, cocktail de fruits de mer, langoustine, saumon fumé, tomate, oeuf dur)
Salade Gourmande 15,90
(Tomate, oeuf dur, magret fumé, saumon fumé, foie gras)




Nos Plats

Bibeläs Käse, pommes sautées 12,90
Bouchée à la reine Kohler-Rehm 14,90
Tourte alsacienne, salade de pommes terre 12,90
Emincé de volaille crème et champignons 14,50
Mignon de porc moutarde à l’ancienne, spaëtzles 16,50
Knacks Frites 10,50
Jarrret braisé à la bière J.B.K. 18,50
Tête de veau gribiche, pommes vapeur 17,00
Rognon de veau à la crème, spaëtzles 17,00
Escalope de veau à la crème 17,90
Civet de cerf forestier, spaëtzles 18,50
Cordon bleu au munster 19,90
Steack frites 16,50
Onglet de boeuf à l’échalote 17,50
Galette de pommes de terre au munster, salade 13,50
Galette de pommes de terre au chèvre, salade 13,50
Galette de pommes de terre au saumon fumé, salade 14,50
Galette de pommes de terre nature, salade 12,90
Choucroute Strasbourgeoise 18,50
(knack, saucisse fumée, lard fumé, kassler)
Choucroute "Comme il faut" 26,50
(knack, saucisse fumée, lard fumé, kassler, saucisse paysanne, 1/2 jarret)
Jarret sur choucroute 17,50
Baeckeoffe aux trois viandes 17,50
Choucroute de la mer "Kohler-Rehm" 22,50
(Saumon, bar, dorade)
Filet de bar sauce citron basilic, haricots verts à l’ail 21,00
Panaché de poissons grillés sur lit de salade 17,50
Filet de saumon sauce au riesling et aneth, riz 17,00
Hareng à la crème, salade de pommes de terre 10,50
Changement de garniture : Riz, Pâtes, Légumes, Spätzles
Garniture supplémentaire 03,60

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Le Bon Plan

Tous les soirs à partir de 19 heures Menu à volonté à 19,50 Euro (voir rubrique nos menus)

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